Martes 4 de Mayo. 18 horas

La gestión de las empresas de restauración del siglo XXI.

MESA REDONDA

Gema Amor Pérez. Directora General del Patronato de Turismo de la Costa Blanca

Oscar Carrión López. Subdirector del Curso de Experto en Gestión de Empresas Turísticas

Asunción Díaz. Propietaria y Jefa de Cocina del restaurante La Finca

Antonio Llorens. Periodista Diario Información

Mª José San Román. Presidenta de la Asociación de Hostelería de Alicante Propietaria y Jefa de Cocina del restaurante Monastrell

Francesc Sastre. Director de la Escuela de Hotelería de las Islas Baleares

Martes 4 de Mayo. 18 horas

La gestión de las empresas de restauración del siglo XXI.

MESA REDONDA

Gema Amor Pérez. Directora General del Patronato de Turismo de la Costa Blanca

Oscar Carrión López. Subdirector del Curso de Experto en Gestión de Empresas Turísticas

Asunción Díaz. Propietaria y Jefa de Cocina del restaurante La Finca

Antonio Llorens. Periodista Diario Información

Mª José San Román. Presidenta de la Asociación de Hostelería de Alicante Propietaria y Jefa de Cocina del restaurante Monastrell

Francesc Sastre. Director de la Escuela de Hotelería de las Islas Baleares