{"id":3491,"date":"2012-03-30T19:07:37","date_gmt":"2012-03-30T17:07:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sirho.es\/2012\/03\/mesa-redonda-gestion-del-talento-e-innovacion-en-la-restauracion-cocina-de-proximidad-producto-km-0-gastrobotanica-30-de-marzo-de-2012-salon-de-actos-de-la-escuela-german-bern-2\/"},"modified":"2012-03-30T19:07:37","modified_gmt":"2012-03-30T17:07:37","slug":"mesa-redonda-gestion-del-talento-e-innovacion-en-la-restauracion-cocina-de-proximidad-producto-km-0-gastrobotanica-30-de-marzo-de-2012-salon-de-actos-de-la-escuela-german-bern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sirho.es\/en\/2012\/03\/mesa-redonda-gestion-del-talento-e-innovacion-en-la-restauracion-cocina-de-proximidad-producto-km-0-gastrobotanica-30-de-marzo-de-2012-salon-de-actos-de-la-escuela-german-bern\/","title":{"rendered":"Mesa Redonda \u201cGesti\u00f3n del Talento e Innovaci\u00f3n en la Restauraci\u00f3n. Cocina de proximidad, producto Km 0, Gastrobot\u00e1nica\u201d | 30 de marzo de 2012 | Sal\u00f3n de Actos de la Escuela Germ\u00e1n Bern\u00e1cer | Universidad de Alicante"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>Mesa Redonda &#8220;Gesti\u00f3n del Talento e Innovaci\u00f3n en la Restauraci\u00f3n.<\/strong><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong> Cocina de proximidad, producto Km 0, Gastrobot\u00e1nica&#8221;<\/strong><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>30 de marzo de 2012 | <\/strong><strong>Sal\u00f3n de Actos de la Escuela Germ\u00e1n Bern\u00e1cer | Universidad de Alicante<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>D. Antonio Llorens. Periodista Diario Informaci\u00f3n.<\/li>\n<li>D. Juan Llopis. Decano de la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales de la Universidad de Alicante.<\/li>\n<li>D. Joan Casca\u00f1s. Proyecto Micro Vi\u00f1as.<\/li>\n<li>D. Evarist Miralles. Restaurante El Bollit, Oliva.<\/li>\n<li>D. Kiko Moy\u00e1. Propietario y jefe de cocina de L&#8217;Escaleta.<\/li>\n<li>Santiago Orts. Premio Nacional de Gastronom\u00eda. Bi\u00f3logo y Director del Huerto Gourmet, co-art\u00edfice de la gastrobot\u00e1nica.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/581986_406929806008440_787587397_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2721\" alt=\"581986_406929806008440_787587397_n\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/581986_406929806008440_787587397_n-300x193.jpg\" width=\"300\" height=\"193\" srcset=\"https:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/581986_406929806008440_787587397_n-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/581986_406929806008440_787587397_n.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/523013_406930012675086_1419422911_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2715\" alt=\"523013_406930012675086_1419422911_n\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/523013_406930012675086_1419422911_n-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/523013_406930012675086_1419422911_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/523013_406930012675086_1419422911_n.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/575270_406930732675014_120614911306599_1238715_1051207233_n-300x200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2720\" alt=\"575270_406930732675014_120614911306599_1238715_1051207233_n-300x200\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/575270_406930732675014_120614911306599_1238715_1051207233_n-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/575242_406967312671356_120614911306599_1238810_1861794408_n-300x200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2719\" alt=\"575242_406967312671356_120614911306599_1238810_1861794408_n-300x200\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/575242_406967312671356_120614911306599_1238810_1861794408_n-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/560490_406929892675098_120614911306599_1238697_999845391_n-300x200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2718\" alt=\"560490_406929892675098_120614911306599_1238697_999845391_n-300x200\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/560490_406929892675098_120614911306599_1238697_999845391_n-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/532797_406930329341721_120614911306599_1238705_585102135_n-300x200.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2717\" alt=\"532797_406930329341721_120614911306599_1238705_585102135_n-300x200\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/532797_406930329341721_120614911306599_1238705_585102135_n-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<\/p><p><!--:--><!--:en--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>Mesa Redonda &#8220;Gesti\u00f3n del Talento e Innovaci\u00f3n en la Restauraci\u00f3n.<\/strong><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong> Cocina de proximidad, producto Km 0, Gastrobot\u00e1nica&#8221;<\/strong><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>30 de marzo de 2012 | <\/strong><strong>Sal\u00f3n de Actos de la Escuela Germ\u00e1n Bern\u00e1cer | Universidad de Alicante<\/strong><\/h3>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>D. Antonio Llorens. Periodista Diario Informaci\u00f3n.<\/li>\n<li>D. Juan Llopis. Decano de la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas y Empresariales de la Universidad de Alicante.<\/li>\n<li>D. Joan Casca\u00f1s. Proyecto Micro Vi\u00f1as.<\/li>\n<li>D. Evarist Miralles. Restaurante El Bollit, Oliva.<\/li>\n<li>D. Kiko Moy\u00e1. Propietario y jefe de cocina de L&#8217;Escaleta.<\/li>\n<li>Santiago Orts. Premio Nacional de Gastronom\u00eda. Bi\u00f3logo y Director del Huerto Gourmet, co-art\u00edfice de la gastrobot\u00e1nica.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/581986_406929806008440_120614911306599_1238696_787587397_n.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"1\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/581986_406929806008440_120614911306599_1238696_787587397_n-300x193.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"193\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/560490_406929892675098_120614911306599_1238697_999845391_n.jpg\" target=\"_blank\"><\/a><a href=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/523013_406930012675086_120614911306599_1238699_1419422911_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"3\" src=\"http:\/\/www.sirho.es\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/523013_406930012675086_120614911306599_1238699_1419422911_n-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mesa Redonda &#8220;Gesti\u00f3n del Talento e Innovaci\u00f3n en la Restauraci\u00f3n. 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